BEYNİ GELİŞTİRMENİN YOLU Zeka katsayınız ne kadar yüksek olursa olsun veya ne kadar iyi bir eğitim almış olursanız olun, beyninizi hala geliştirme ve genişletme şansınız var. Zihinsel yeteneklerinizi geliştirmek için kitap kurdu olmanız da gerekmiyor. Bunun pek çok yolu, tekniği var. TOPLUM SERVİSİ Beyniniz gelişmesi için alışkanlıklarınızı, yaşam şeklinizi, beslenme tarzınızı ve davranışlarınızı değiştirmeniz bu bağlamda yararlı olabilir.
Böylece sahip olduğunuz beyin hücrelerinden maksimum yarar elde edebilirsiniz.
40'lı yaşlarda, kendilerine karşı dürüst olmayı başaran insanlar, zihinsel yeteneklerinde bazı değişikliklerin olduğunu itiraf ederler. Bu, pek çoğumuzun er veya geç tanışacağı bunamanın başlangıcıdır.
Bunu bir şekilde geriye döndürmenin, yavaşlatmanın veya maskelemenin bir yolu varsa denemek istemez misiniz?
Bu işi yapabilen ve "bilişsel takviye" olarak bilinen birkaç ilaç, halihazırda satılıyor; birkaç düzinesi de piyasaya çıkmak üzere. Bunların içinde en çok bilineni "modafinil". Birdenbire uykuya dalma olarak bilinen narkolepsi hastalığının tedavisinde kullanılmak üzere onay alan bu ilaç, sağlıklı insanlar üzerinde olumlu etki yaratıyor.
Yiyecekler Bilimsel çalışmalar, bazı yiyeceklerin zihinsel faaliyetleri artırdığını gösteriyor.
En doğru beslenme şekli nasıl olmalı?
Beyniniz vücudunuzun en açgözlü organıdır. Ancak bazı spesifik gıda maddelerine karşı daha büyük bir açlık gösterir. Dolayısıyla yediklerinizin beyninizi etkilemesi doğaldır. Vitamin üreticilerinin dediklerine inanacak olursanız, doğru hap kombinasyonunu aldığınız zaman ikinci bir Einstein olma yolunda emin adımlarla ilerliyorsunuz demektir.
Ne var ki her şey göründüğü kadar basit değil. Her şeyden güne kahvaltı ederek başlayın. Beyni beslemenin en uygun yolu kesintisiz glikoz takviyesidir. Pek çok bilimsel araştırma güne kahvaltısız başlamanın iş ve okuldaki performansı olumsuz yönde etkilediğini gösteriyor.
Beyni doğru beslemek, vücudu kalori ile doldurmak anlamına da gelmemeli. Sonuçları 2003 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, kahvaltıda gazlı içecekler ve şekerli kurabiyelerle beslenen çocuklar, bellek ve dikkat ölçen testlerde 70 yaşındaki bir insanın performansına eşit bir performans sergilediler. Başka bir araştırma, kahvaltıda yenilen lif oranı yüksek besinlerin bilişsel düzeyi yükselttiğini ortaya koydu.
Bir görüşe göre çok tahıllı ekmek dilimi üzerine sürülen reçel de iyi bir kahvaltı seçeneğidir. Öğlen yemeği için ömlet Öğlen yemeği için akıllı bir tercih omlet ve salatadır. Yumurta kolin açısından zengin bir gıdadır.
Vücut kolini kullanarak asetilkolin adı verilen nörotransmiteri üretir. Boston Üniversitesi'ndeki bilim insanları asetilkolin düzeyinin azalması ile Alzheimer hastalığı arasında yakın bir ilişki olduğunu ortaya çıkarttı. Başka bir araştırma kolin açısından zengin gıdaların yaşa bağlı bellek kaybını yavaşlattığını gösteriyor.
Arasında Beta-keroten ve A(veyaE) vitamininin de bulunduğu, antioksidan açısından zengin salatalar, beyindeki serbest radikalleri temizleyerek beyni daha sağlıklı bir konumda tutar.
Öğle yemeğinde yoğurt ve yoğurtlu tatlıların yenmesi, öğleden sonraki strese vücudu hazırlar. Yoğurdun içinde bulunan tirosin maddesi dopamin ve noradrenalin isimli beyin salgılarının üretiminde etkindir. Öğleden sonraki küçük bir atıştırma, glikoz seviyesinin düşmesini önler.
Yalnızca "çöp gıda"lardan uzak durmağa dikkat etmek gerekir. Özellikle bisküvi, kek ve kurabiye gibi yüksek oranda işlemden geçmiş gıdalar, yalnızca vücut yağlarına katkıda bulunmakla kalmaz, bazı akıl hastalıklarını da tetikler. Beyin yüzde 60 oranında yağdır.
Trigliseridler sistemi tıkadığı zaman beyni eski haline getirmek için hangi yiyeceklerle beslenmemiz gerekiyor?
Son yapılan araştırmalara göre omega-3 yağ asitleri -özellikle dokosaheksaenoik asit veya DHA- yararlı. Başka bir deyişle balık beynimiz için en yararlı besin. Balık yalnızca gelişmekte olan beyni beslemekle kalmaz, aynı zamanda yaşlı beyinleri de bunama riskine karşı korur. Son olarak akşam yemeğinin üzerine yenen çilek veya böğürtlenin de yararlı olduğu düşünülüyor. Bu meyvelerle beslenen sıçanların koordinasyon, dikkat ve kısa süreli belleklerinde belirgin oranda bir düzelme kaydedildi. İnsanlarda da aynı etkiyi yapıp yapmayacağı bilinmemekle birlikte, bu lezzetli meyveleri yemenin ne zararı olabilir?
0 Yorum:
Yorum Gönder